今天早上,Rob Delaney 发了一条关于橙子的推文,这让我对这个词的历史感到好奇。它出现在之前的一篇关于 为什么我们称红头发为红头发而不是橙头发, 所以我想重温一下。这就是为什么橙子被称为橙子以及为什么有时它们是绿色的。
这是德莱尼开始的推文:
给橘子取名的人干得好。
- 罗布德莱尼(@robdelaney) 2014 年 3 月 27 日
人们可能普遍认为橙子是以其颜色命名的,但正如我所指出的 在红发故事中 ,水果这个词出现了 200 多年。
它源自梵文词 纳兰加 它指的是树本身而不是果实。通过其他语言(波斯语)过滤后 纳朗 , 阿拉伯 橙子 , 威尼斯人 纳兰萨 , 意大利语 橙子 )我们最终得到了中世纪拉丁语中水果本身的词, 苹果橙 (我不经意地翻译成橘子树的果实。)
从那里,我们得到了法语单词 橙子 大约在 1300 年左右,但直到 1540 年左右才在英语中用来描述颜色。
因为是互联网,很多人对德莱尼的推文做出回应,声称橙子实际上并不是橙色的。
@罗布德莱尼 橙子实际上不是橙色的。它们是绿色的并且在销售前喷洒了乙醇,所以这是真正的 Dojo 营销 4 你的屁股
- 莫莉(@MollyBeauchemin) 2014 年 3 月 27 日
这并非完全不真实,但值得解释一下,以防有人认为他们的超市只是将绿色橙子喷成橙色,就像将红桃皇后的白玫瑰涂成红色的卡片一样。
橙子 能够 是绿色的。虽然有些水果一开始是绿色的,随着它们成熟而变色,但绿色的橙色可以完美地成熟。有许多条件会影响橙子的颜色,包括品种、气候和营养水平。即使在橙子变成橙色之后,由于水果的叶绿素,它也会变成绿色。
为了使它们对杂货店购物者更具吸引力,包装厂通过将橙子暴露在乙烯气体中来使橙子成熟。这种气体会破坏果皮中的叶绿素,使橙色显露出来——类似于秋天树叶变色的方式。如果你好奇, 佛罗里达大学 推荐百万分之五作为理想的乙烯含量,并建议在 82 到 85 之间的温度下进行度数或者F. 如果你想进一步了解学位,你可以 阅读他们完整的推荐指南 为过程。
如果你 别 想阅读一份关于柑橘包装实践的四页文件,只要知道是的——有时橙子是绿色的,人们利用科学使它们更橙。 FDA指南 做 允许在没有明确标记的情况下在橙子中使用人工色素,但我在研究这篇文章时所看到的一切都表明乙烯分级是首选方法。
这些都没有改变这样一个事实,即开始称橙子的人做得很好。
(通过 语法女孩 , Etymonline , 和 佛罗里达大学 , 图像通过 塞西莉亚·阿罗斯 )
- 我们不称红头发为橙头,因为直到 1540 年代才出现橙色
- Rob Delaney 的推文也激励我去追踪这个机器人屁股的创造者
- 德莱尼前段时间接手MLB推特账号,光荣