近几个月来，餐饮业的人员配备一直很困难，这可能是因为人们意识到他们不想应对大流行期间客户虐待的增加和小费的减少，所有这些都是为了一个子生活工资。
反过来，一些连锁餐厅提高了这些工资。上个月，Chipotle 宣布将在 6 月底之前实施 15 美元的平均工资。这很棒！实际上，它更接近于很好而不是很好，因为 15 美元是 平均数 工资，而不是最低工资，这意味着新员工的起薪在每小时 11 到 18 美元之间。
Chipotle 最近还宣布将提价 4%，以弥补工资上涨的成本。在 10 美元的墨西哥卷饼碗上多花 40 美分似乎是一个非常值得的折衷，以换取制造它的人的更高工资，但也值得调查加薪的成本是否真的转嫁给了客户以及为什么，尤其是因为我们已经看到提高工资问题的争议有多大，一定比例的人口强烈反对。
例如，这种框架对于我因工资低而受苦的人来说似乎是纯粹的诱饵，所以您应该旅：
Chipotle Mexican Grill 将菜单价格提高了大约 4%，以支付提高工人工资的成本。 https://t.co/ba3L5Wkm8e
— NBC 新闻 (@NBCNews) 2021 年 6 月 9 日
同样，4% 似乎是增加工人工资的一个非常小的权衡。
尽管员工工资增加了 50%，但这种框架不应该是，Chipotle 只将菜单价格增加了 4%，以有效消除反对最低工资上涨的最常见论点之一 https://t.co/1tVIYiv4HC
— 凯西 (@CTWritePretty) 2021 年 6 月 9 日
但是，在 4% 的价格上涨中似乎还有其他因素在起作用，即使 NBC 新闻文章也指出（尽管他们确实将其埋葬在最后），写道，价格上涨的时机恰逢整个成分成本上升餐饮业作为供应商努力应对需求的回归。
还， 彭博社 写了关于价格上涨的文章 四月回来 ，在宣布加薪之前。当时的增长归因于一些因素，包括花椰菜大米的引入、季节性鳄梨价格以及在线销售的更高成本。但可以肯定的是，让我们责怪工人们每小时赚 11 美元吧！
不过，最重要的是，很多人指出，虽然工人现在的工资略接近于生活工资，但公司高管正在大幅加薪。该公司首席执行官布赖恩·尼科尔 (Brian Niccol) 去年的薪水增长了约 160%，达到 3800 万美元。
有趣的是如何将价格上涨归咎于适度的工资增长而不是高管薪酬 pic.twitter.com/zUn9EhuQhK
- Ken Klippenstein (@kenklippenstein) 2021 年 6 月 9 日
同时，根据 彭博社， Chipotle 的典型员工——伊利诺伊州的一名兼职员工，每周工作 25 小时——在 2020 年的工资为 13,127 美元。该员工的时薪约为 10 美元。我相信他们会为那额外的美元感到兴奋，因为他们知道他们的老板刚刚看到他的薪水增加了一倍多。
Chipotle 最近还烧掉了大约 1 亿美元，将其总部从丹佛搬迁到奥兰治县，因为新 CEO 住在那里并且不想搬家。记者应停止将公司的新闻稿作为文章发表 https://t.co/OT0taIbtrA
— 亚历克斯出版社 (@alexnpress) 2021 年 6 月 9 日
（图片：斯科特奥尔森/盖蒂图片社）
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